🍽️ آیا تا به حال غذایی پخته‌ای که از نظر ظاهری بی‌نقص بوده، اما هیچ‌کس ازش تعریف نکرده؟
آیا حس کرده‌ای که بعضی‌ها «دست‌شون نمک داره» و هر چی بپزن، خوشمزه میشه؟
محصول «دستم نمک داره با دست خوشمزه» دقیقاً برای همین طراحی شده.
چگونه غذا بپزیم که همه از خوشمزگیش دستهایشان را هم بخورند
هیچ فرقی نمیکند که آشپز هستید یا نه. به هیچ عنوان مهم نیست که هیچ تجربه ای در این زمینه دارید یا نه. چیزی که اهمیت داره این است که در حال حاظر رضایت کافی درباره دست پخت خود ندارید.
من صادق دهکردی با تجربه بیست ساله در رستوران ها و هتل های بزرگ به یک راز بزرگ در زمینه دستپخت خوب و بد رسیده ام
سالها بود که این سوال برای من پیش میومد چرا دو سر آشپز با دستور پخت یکسان و مواد یکسان و آموزش یکسان، طعم غذایشان متفاوت میشود.
تا زمانی که خودم سرآشپز هتل شدم و به رازهای جالبی دست پیدا کردم
در این دوره‌ی آموزشی، ما تکنیک‌های ذهنی و روانی‌ای را آموزش می‌دهیم که باعث میشود حتی ساده‌ترین غذاها مثل سیب‌زمینی آب‌پز، طعم و عطری فراتر از انتظار پیدا کنند. این محصول ترکیبی‌ست از روانشناسی، تصویرسازی ذهنی، تمرین‌های تمرکز، و رازهایی که بزرگ‌ترین سرآشپزهای دنیا هرگز به زبان نمی‌آورند.
📌 چه چیزهایی یاد می‌گیری؟
- چگونه ذهن خود را برای خلق طعم‌های خاص برنامه‌ریزی کنیم
- تمرین‌هایی برای افزایش حضور ذهن هنگام آشپزی
- رازهای انرژی دست و تأثیر آن بر مزه غذا
- تکنیک‌هایی برای ایجاد حس اعتماد به نفس در آشپزخانه
- چگونه با تصویرسازی ذهنی، غذا را قبل از پخت خوشمزه کنیم
👩🍳 داستان «مریم» از کرج
مریم، زن ۳۵ ساله‌ای از کرج، همیشه از اینکه غذاهایش بی‌مزه می‌شد، ناراحت بود. با اینکه دستور پخت‌ها را دقیق رعایت می‌کرد، هیچ‌کس از غذاهایش تعریف نمی‌کرد. حتی خودش هم از مزه‌شان لذت نمی‌برد.
تا اینکه با «دستم نمک داره با دست خوشمزه» آشنا شد.
او یاد گرفت چطور قبل از پخت، با تصویرسازی ذهنی و تمرکز، انرژی مثبت را وارد غذا کند. حالا مهمان‌ها برای غذاهای ساده‌اش صف می‌کشند. خودش می‌گوید:
«اولین بار که با تکنیک‌های ذهنی غذا پختم، شوهرم گفت مزه‌ش مثل غذای مادربزرگش شده. اون لحظه فهمیدم جادو کرده‌م.»
👩🍳 داستان تحول «سارا» از شیراز
سارا، مادر دو فرزند، همیشه حس می‌کرد آشپزی براش یه وظیفه‌ی خسته‌کننده‌ست. غذاهاش معمولی بودن و هیچ‌کس هیجان‌زده نمی‌شد.
با شرکت در این دوره، سارا یاد گرفت چطور با تمرین‌های ذهنی، عشق و انرژی رو وارد غذا کنه.
حالا خودش می‌گه:
«یه بار فقط سیب‌زمینی آب‌پز درست کردم، ولی بچه‌هام گفتن خوشمزه‌ترین چیزیه که خوردن. فهمیدم مزه فقط به مواد نیست، به ذهن و دل آدمه.»
🎯 اگر می‌خوای هر غذایی که می‌پزی تبدیل بشه به خاطره‌ای خوشمزه،
اگر می‌خوای همه ازت تعریف کنن و بگن «دستت نمک داره»،
همین حالا به دوره‌ی «دستم نمک داره با دست خوشمزه» بپیوند.
ابتدا به فایل صوتی زیر گوش بده
😎خب بریم برای شرکت در دوره، روی تصویر زیر بزن👇
بازدیدها: 0